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건강상식및식품62

프로바이오틱스 유산균 효능 8가지 최근 각광받고 있는 프로바이오틱스 유산균.. 효능과 부작용에 대하여 목차 프로바이오틱스란? 소금에 절인 양배추에는 소화 및 내장 건강에 중요한 역할을 하는 프로바이오틱스 함유되어 있다고 합니다. 수많은 세균과 다른 미생물이 우리 몸속에 살고 있습니다. 많은 과학자들은 장내에 있는 미생물 군집을 장내 미생물군으로 지칭하고 있습니다. 한 연구결과에 따르면 미생물은 소화 및 내장 건강에 중요한 역할을 하고 면역체계를 지원한다고 합니다. 다른 박테리아가 해를 입히는 동안 일부 박테리아는 인간 숙주에게 이익이 되고, 내장에서 박테리아의 자연적인 균형을 방해하며 소화장애 및 감염, 기타 문제가 발생할 수 있다고 합니다. 김치를 포함한 일부 요구르트, 유산균 보충제 및 각종 발효식품에는 프로바이오틱스(probioti.. 2021. 9. 9.
배의 효능 10가지 나주배는 우리나라 배 재배 역사와 한다. 영산강 유역의 질 좋은 토양과 최적의 기후조건으로 당도가 높고 맛이 뛰어나다. 나주배는 예로부터 임금님께 진상되었다고 한다. 최근에는 대만, 미국, 캐나다 등 미주 지역과 동남아, 중동, 유럽지역에 까지 수출하고 있다. 신고(배)는 일본에서 도입된 중생종 배의 품종으로 맛이 좋고 과육이 부드럽고 과즙이 풍부하다. 수확기는 9월 하순에서 10월 중순까지이다. 배나무(Pear tree) 쌍떡잎식물 장미목 장미과 배나무속의 총칭 배는 전 세계적으로 20여 종이 있다. 배는 크게 일본배, 중국배, 서양배의 3 품종군으로 나뉜다. ● 일본배 : 일본, 한국, 중국 일대에 분포하는 돌배나무를 기본종으로 개량한 품종이다. 열매는 둥글고 육질은 서양배보다 질이 떨어진다. 과즙이.. 2021. 9. 7.
대한민국 대표과일.. 사과의 효능 9가지, 사과의 부작용 사과는 우리 주변에서 가장 쉽게 구입할 수 있으며, 가장 좋아하는 과일 중 하나입니다. 사과는 알칼리성 식품으로 칼로리가 적고 우리 몸에 이로운 성분이 많이 들어 있습니다. 사과는 사과나무의 열매로, 전 세계적으로 가장 널리 재배되는 과일 중의 하나입니다. 사과의 종류 사과의 품종은 세계적으로 700여 종이 된다고 합니다. 그중 우리나라에서 재배하고 있는 품종은 10여 종이 있습니다. 사과열매는 가을에 익으며, 씨앗에는 미량의 사이안화물이 들어있어 주의해야 합니다. 사과는 주로 생과일로 먹으며, 샐러드, 주스, 파이 등을 만들 때 사용합니다. 수확시기에 따른 분류 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉩니다. ● 조생종: 8월 하순 이전에 수확하며, 미광, 조홍, 서홍, 아오리사과 등이 있습니다.. 2021. 9. 6.
갱년기 남성에게 좋은 식품 3가지 남성호르몬을 채워라 갱년기 남성에게 좋은 식품 세 가지를 소개합니다. 목차 1. 토마토 뇌졸중, 심근경색 예방, 혈당 저하, 암 예방 비타민과 무기질의 공급원, 항산화 물질 함유 토마토는 우리말로 '일년감'이라로 부르며, 비닐하우스 재배가 발달하면서 일년 내내 먹을 수 있는 식품이다. 토마토는 가짓과에 속하는 일년생 반덩굴성 식물의 열매이다. 원산지는 페루로 알려져 있다. 우리나라에는 19세기 초, 일본을 통해 전해졌다고 한다. 토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 C, 식이섬유 등이 함유되어 있다. 토마토에 함유된 비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있다. 토마토에는 라이코펜,.. 2021. 9. 2.
갱년기 여성에게 좋은 식품 3가지 식물성 에스트로겐을 채워라. 갱년기 여성에게 좋은 식품 세 가지를 소개합니다. 자도 자도 피곤하고 기분 변화는 들쑥날쑥 이 모든 것이 호르몬 때문이라고 하는데요. 나이 먹을수록 늘어나는 노화와 각종 성인병.. 폐경 후, 여성 돌연사가 급증하고 유방암이 급증한다고 하는데요. 이는 폐경 후 여성호르몬의 감소로 콜레스테롤 대상 장애가 발생하고 심혈관 질환 발생이 위험도가 증가하며, 뇌졸중, 골다공증성 골절이 쉽게 생기면서 여성 사망률 증가로 이어진다고 합니다. 또한 성호르몬 분비에 나쁜 생활 습관으로는 흡연, 과도한 스트레스, 무리한 다이어트를 들 수 있다고 합니다. 목차 1. 콩(대두) 골다공증 예방, 치매 예방 '밭의 고기'라고 불릴 정도로 양질의 단백질과 지방이 풍부한 대두는 우리가 매일 접하는 간장, .. 2021. 9. 1.
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