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건강상식및식품61

매실, 매실액기스(매실진액) 효능 및 부작용 매실은 매실나무의 열매이다. 매실나무는 장미과에 속하는 나무이며, 꽃은 3~4월에 피며, 잎이 나기 전에 꽃이 핀다. 매실나무의 열매는 6~7월에 열린다. 매실나무의 원산지는 중국 쓰촨성으로 알려져 있다. 해마다 6월초가 되면 많은 가정에서 매실액을 만든다. 저희 집도 마찬가지다. 매실액은 각종요리에서 설탕대용으로 쓰인다. 그리고 체할때 마시면 배앓이 및 설사를 멈추게 한다. 이에 매실, 매실액기스 매실진액 효능 및 부작용을 정리해 보았습니다. 목차 매실의 구분(청매실, 황매실) 청매실과 황매실의 구분은 수확시기에 따라 나뉜다. ● 청매실: 6월 초순~7월 초순에 딴 매실이며 과육이 단단하고 색이 파랗고 신맛이 난다. ● 황매실: 7월 중순에 노랗게 익은 다음에 따는 매실이다. 매실의 민간요법 매실은 식.. 2023. 6. 28.
토란 효능, 토란대 토란줄기 삶는법 예로부터 올차고 매끈한 것을 알토란 같다라고 표현한 것처럼, 토란은 영양이 옹골차게 차 있습니다. 토란은 토양을 가리지 않고 병충해에 강해 어디서나 쉽게 잘 자라는 것이 특징입니다. 시골길을 가게 되면 우산처럼 생긴 토란밭을 지나게 되면 어른아이 가리지 않고 저절로 눈길이 가게 마련입니다. 이에 토란의 효능 및 토란대 토란줄기 삶는법을 정리해 보았습니다. 목차 토란에 대하여 토란은 열대 및 아열대 아시아 지역에서 재배하는 작물로, 한국 및 인도네시아, 일본 등지에서 재배하고 있다. 토란은 줄기 및 알뿌리를 식용으로 쓴다. 토란(土卵)은'흙에서 나온 알'이라는 뜻이다. 토란은 감자의 생김새가 비슷하다. 그러나 식감은 쫄깃하고 부드러운 것이 특징이다. 토란의 수확 시기 토란은 열대성 식물이라 충분히 날씨가 .. 2021. 9. 27.
여성에게 좋은 약초.. 구절초의 효능 구절초, 여성에게 좋은 약초 구절초는 음력 9월 9일이 되면 아홉 개의 마디가 생긴다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 구절초는 이 시기에 채취할 때 가장 약효가 좋다고 합니다. 구절초는 국화과의 식물이며, 흰꽃이 신선처럼 깨끗하며, 부인에게 좋은 약초로 알려져 있습니다. 그래서 구절초를 선모초라고 부르기도 합니다. 구절초는 꽃이 아름답고 향이 좋아 구절초 축제를 여는 지역도 있습니다. 구절초는 예로부터 부인병에 좋은 약초로 여겨졌으며, 딸이 시집갈 때 혼수품목에 포함하였다고 합니다. 구절초는 음력 9월 9일 전후에 채취하여, 엮어 말려 사용했으며, 구절초는 생리통, 생리불순 등이 있을 때 달여서 마시면 상비약으로서의 역할을 했다고 합니다. 또한 구절초는 여성 난임에도 사용했으며, 현대에 들어서는 구절초.. 2021. 9. 20.
홍삼(인삼)의 효능 10가지 이보다 좋은 순 없다 천연 면역제 홍삼 홍삼(hongsam, Korean red gineng)은 한약의 일종이다. 홍삼은 인삼의 뿌리를 찐 것을 일컫는 말이다. 인삼은 가공방법에 따라 홍삼 또는 백삼으로 구분한다. 본초강목에 의하면 백삼으로 사용하는 경우와 홍삼으로 사용하는 경우 효과와 약성이 달라진다고 기록되어 있다. 반면에 홍삼과 인삼의 효과 차이는 과대평가되었으며, 실제로는 효과에 있어서 큰 차이가 없다는 주장도 있다. 한방 의료기관에서는 환자의 증상과 체질에 따라 인삼(백삼)의 부작용이 우려되거나 홍삼이 적절하다고 판단되는 경우에 홍삼을 처방한다. 목차 홍삼의 효능 숙취제거, 노화방지, 항피로, 항스트레스, 혈액순환, 면역기능, 골다공증 에방, 빈혈치료, 남성 불임치료, 고혈압, 당뇨병 개선 등 .. 2021. 9. 19.
프로바이오틱스 유산균 효능 8가지 최근 각광받고 있는 프로바이오틱스 유산균.. 효능과 부작용에 대하여 목차 프로바이오틱스란? 소금에 절인 양배추에는 소화 및 내장 건강에 중요한 역할을 하는 프로바이오틱스 함유되어 있다고 합니다. 수많은 세균과 다른 미생물이 우리 몸속에 살고 있습니다. 많은 과학자들은 장내에 있는 미생물 군집을 장내 미생물군으로 지칭하고 있습니다. 한 연구결과에 따르면 미생물은 소화 및 내장 건강에 중요한 역할을 하고 면역체계를 지원한다고 합니다. 다른 박테리아가 해를 입히는 동안 일부 박테리아는 인간 숙주에게 이익이 되고, 내장에서 박테리아의 자연적인 균형을 방해하며 소화장애 및 감염, 기타 문제가 발생할 수 있다고 합니다. 김치를 포함한 일부 요구르트, 유산균 보충제 및 각종 발효식품에는 프로바이오틱스(probioti.. 2021. 9. 9.
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