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건강상식및식품62

알면 알수록 신비로운 양파... 양파 효능 54가지 총정리 알면 알수록 신비로운 양파 우리 식생활에서 꼭 필요하며 중요한 식재료 세 가지만 고르라 하면, 아마도 파, 마늘, 양파가 아닐까 생각됩니다. 그중에서도 양파는 알면 알수록 신비롭고 놀랍기까지 합니다. 그래서 까도 까도 양파라는 말도 있나 봅니다. 양파의 효능은 볼 때마다 와우~!! 양파 많이 먹어야겠다는 생각이 저절로 생깁니다. 양파의 효능을 뇌새김 하는 의미에서 다시금 양파의 효능을 54가지, 양파의 부작용에 대하여 정리해 보았습니다. 목차 양파(onion)에 대하여 양파는 외떡잎식물로 백합목 백합과의 두해살이풀이다. 서아시아 또는 지중애 연안이 원산지로 알려져 있으며, 야생종은 발견되지 않았다. 재배 역사는 기원전 3000년경의 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에게 마늘과 양파를 먹.. 2021. 8. 18.
착한가격 견과류 5가지... 아몬드, 땅콩, 호두, 호박씨, 해바라기씨 효능 견과류가 우리 몸에 이롭다는 것은 어느 누구나가 아는 사실인데요. 그중에서도 사람들이 가장 많이 애용하고 있는 착한 가격 견과류 5가지를 골라 좀 더 자세한 사항을 알아보았습니다. 목차 1. 아몬드(Almond) 아몬드의 속명은 Prunus이며, 자두(Plum)의 옛 라틴명에서 유래되었다. 높이가 8m 정도까지 자라는 낙엽 소교목이다. 잎의 길이는 7~13cm로 긴 타원상 피침형으로 진녹색이며, 꽃은 4~5월에 피며 연분홍색 또는 흰색이다. 잎이 나오기 전 꽃이 먼저 피며 꽃잎은 5장으로 직경이 4cm 정도이다. 성숙한 과실은 과육(果肉) 이 적으며, 종자는 자연적으로 건조해서 터진다. 중심에 들어있는 종자를 식용으로 쓴다. 아몬드는 볶아서 안주나 샐러드에 넣어 먹으며, 얇게 슬라이스 해서 제과용으로 사.. 2021. 8. 18.
여름철 어지럼증 완화에 도움 되는... 수박 및 수박주스 어지럼증을 악화시키는 대표적인 원인은 바로 탈수이기 때문이라고 한다. 수박은 수분이 아주 풍부한 과일로 더위가 땀 배출이 많을 때 수박을 먹으면 탈수를 막을 수 있다. 탈수가 되면 혈압을 잘 유지하지 못하는 상황이 되면서 뇌혈류가 줄어들 때 맨 처음 느끼는 것은 기운이 빠지고 그다음에 어지럽고 더 심해지면 앞이 아득해진다고 한다. 이에 여름철 어지럼증 완화에 도움되는 수박, 수박주스에 대하여 정리하였습니다. 목차 수박에 대하여 여름철 대표과일 수박이 우리 몸에 이로운 점이 무엇인지 알아보았습니다. 수박에서 주목해야 할 성분은? 수박 속에는 혈관 건강에 중요한 역할을 하는 시트룰린이란 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 시트룰린은 뇌혈관을 확장시켜 혈액이 부드럽게 흐를 수 있도록 도와주고 뇌혈.. 2021. 8. 18.
미래식량 식용곤충(애벌레)... 딱정벌레 갈색거저리유충, 밀웜 고소애의 효능 단백질 덩어리.. 미래 먹거리로 불리는 식용곤충 식용곤충 '고소애' 암환자 영양, 면역 향상 효과 '고소애' 간편하게 먹고 암환자 영양, 면역력 쑥 고소애 며칠 전 MBN 천기누설에서 고소애에 대한 소개가 있었습니다. 고소애는 식용곤충 중에서 맛이 고소하여 거부감이 없어 많은 사람들에게 인기가 있다고 하네요. 고소애는 딱정벌레목 갈색거저리유충으로 맛이 고소하다 하여 '고소애'라는 별칭이 붙었다고 합니다. 식용곤충은 영양성분이 풍부하여 미래 식량자원으로 주목받기 시작했습니다. 고소애 단백질 함량 육류와 비교해도 단백질 함량이 높다고 합니다. 100g당 단백질 함량이 소고기와 비슷하고 돼지고기의 2배 함유하고 있다고 합니다. 뿐만 아니라 철분을 비롯한 각종 무기질과 영양소가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다... 2021. 8. 14.
바나나에 대하여... 바나나의 효능 다섯가지 바나나(Banana) 바나나는 파초과 파초속의 여러해살이 식물과 열매를 일컫는 말이다. 바나나의 원산지는 열대아시아, 말레시이아 이며, 현재 주요 생산국은 인도, 브라질, 필리핀, 에콰도르 등이다. 바나나는 무덥고 습한 기후에서 자란다. 물빠짐이 좋은 모래질 참흙에서 재배한다. 우리나라에서는 기온이 낮아 실외재배는 불가능하며, 제주도와 호남 일부지역에서 온실에서 소량 재배하고 있다. 바나나는 3~10미터까지 자라며, 여러해살이풀로 분류된다. 재배되는 바나나는 수백종에 이른다. 중요한 상업용 품종으로 마르티니크, 자메이카, 벨리즈, 바라코이 등이 있다. 플랜틴이라고 하는 큰 바나나는 단단하고 녹말 성분이 많아 조리용 채소로 먹는다. 바나나 재배는 바나나의땅속 줄기에서 새순을 베어 땅에 심고, 3~4주가 지.. 2021. 8. 13.
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