봄을 알리는 산수유꽃
산수유는 층층나무과의 나무로 봄에 잎이 나기 전에 노란색의 향기로운 꽃을 피운다.
가을에 빨간 열매가 열리고 겨울에 잎이 지는 작은키나무이다.
우리나라에는 지리산 기슭에 산수유 산지가 있다.
우리 집 주변, 아파트 정원에서도 산수유나무는 쉽게 발견할 수 있다.
이에 산수유 효능을 정리해 보았습니다.
목차
산수유
산수유는 우리 집주변 또는 아파트 단지 정원수로 많이 심는다.
겨울이 되어도 빨간 열매가 대롱대롱 매달려 있는 것이 신기하다.
그리고 이른 봄 꽃이 피어도 꽃과 함께 열매가 달려있다.
중국 산동지역의 처녀가 지리산 산동면으로 시집을 오면서 산수유나무를 가지고 와서 심은 것이 우리나라 최초의 산수유 나무라고 합니다.
우리나라 산수유 군락지 일대 마을을 '산동'이라고 부르고 있으며, 산수유 시목을 '할머니 나무'라고 부른다.
전남 구례마을 산수유 시목은 1,000년이 넘은 고목이다.
산수유나무
산수유(산수유나무)는 층층나무과의 낙엽교목이다
타원형의 핵과(核果)로서 처음에는 녹색이었다가 8~10월에 붉게 익는다
학명은 Cmrnus officinalis이다
약간의 단맛과 함께 떫고 강한 신맛이 나며, 10월 중순의 상강(想降) 이후에 수확하여 육질과 씨앗을 분리하며, 육질은 술과 차 및 한약의 재료로 쓰인다
산수유 효능
산수유는 겨울에 잎이 지는 작은 키 나무다
키는 5~10m쯤 자란다
한국 전역에서 볼 수 있다
이른 봄 잎이 나기 전에 노랗고 향기로운 꽃을 피운다
가을이면 가지마다 새빨간 열매가 주렁주렁 열린다
지리산 기슭에 있는 구례 산동면과 산내면이 산수유 산지로 유명하다
열매는 날로 먹지 않고 말렸다가 약으로 쓰거나 차로 끓여 마시고 술로 담가 먹기도 한다
산수유의 주요 성분은 코르니(Cornin), 사포닌(Saponin), 로가닌(Loganin) 모르시나이드(Morroniside), 타닌(Tannin) 등이다.
1. 전립선
산수유는 대표적으로 남성분들한테 좋기로 유명한 열매인데요.
남성의 활력 증진에 도움을 주며 전립선 건강에도 좋은 식품입니다.
2. 신장 기능
산수유는 우리 몸에 신장이 정상적으로 작동하고 더 건강하게 움직일 수 있도록 도움을 줍니다.
평소 소변을 굉장히 자주 본다거나, 요실금 현상, 밤늦게 소변을 자주 보시는 야뇨증 현상이 있으신 분들에게 도움이 될 수 있습니다.
3. 귀 건강(청력)
산수유에 포함된 우륵솔리산이라는 성분이 청각세포를 보호해 줍니다.
4. 여성 갱년기
갱년기에 힘들어하시는 분들이 많습니다.
호르몬 변화부터 여성호르몬이 감소하기 때문에 정신적 신체적으로 심신 모두 피폐해지는데요.
산수유에 포함된 성분 중 여성호르몬을 향상하는 성분들이 많아
여성분들의 여성질환 등을 완화시키고 갱년기를 잘 보낼 수 있도록 도와줍니다.
5. 혈당 조절 기능
산수유를 꾸준하게 섭취할 경우에 우리 몸속의 혈당이 안정적인 수치로 변화할 수도 있습니다.
40대 이후부터 무섭게 받아들여야 하는 각종 성인병들의 원인이 되는 것은 바로 우리 몸속 깊은 곳에 있는 중성지방과 혈관을 막는 콜레스테롤인데요.
산수유는 이러한 것들과 맞서 싸우기 때문에 우리 몸에 이로운 부분이 있습니다.
6. 면역력 강화
산수유는 면역력 강화에 매우 도움을 줍니다.
산수유에는 유기산 성분이 풍부한데요.
이러한 성분들이 우리 몸속의 유해물질과 독소를 빼주어서 항균작용을 시키기 때문입니다.
몸에 독소가 빠져나가다 보니 면역력이 증가합니다.
우리 몸에 필수적으로 필요한 영양소들을 고루 갖추고 있기 때문에 영양 불균형에서 오는 면역체계 붕괴를 막아주기도 합니다.
7. 눈 건강
눈에 대표적으로 좋은 영양소는 익히 알려져 있는 것처럼 바로 비타민A입니다. 산수유에는 바로 이 비타민A가 많이 함유되어 있습니다. 따라서 평소 사무직인데 컴퓨터를 하루 종일 보시는 분들을 비롯해, 스마트폰을 많이 보는 청소년들 그리고 노화가 시작되어 노안이나 백내장 증상이 있으신 노년층에게도 산수유는 큰 도움이 됩니다.
8. 기력 증진을 통한 원기회복
산수유는 항노화 작용을 통해 우리 몸에 생생한 원기를 불어넣어 주어서 기력을 올려줍니다. 스트레스가 심한 현대인들은 하루 종일 업무에 사람에 치이다 보면 기력이 빠져나가고 기가 허해져서 몸 이곳저곳이 아프기 일쑤입니다. 이러한 분들에게 산수유는 활력을 넣어줄 수도 있습니다. 특히나 이러한 점은 산수유가 아주 오래전부터 아픈 사람들의 원기회복에 사용되었다는 점에서 잘 알 수 있습니다.
9. 골다공증 예방 및 뼈를 튼튼하게!
산수유는 뼈 건강에도 큰 도움을 주는데요.
특히나 나이가 먹게 되면 이렇게 추운 겨울철에 한두 번 넘어지게 되면 크게 다치게 됩니다.
그 이유는 바로 뼈의 골밀도가 낮아지고 약해져서입니다.
따라서 나이를 먹으면 먹을수록 뼈 건강에 신경을 써야 합니다.
산수유를 꾸준히 먹음으로써 뼈를 건강하고 튼튼하게 어느 정도 도움을 줄 수도 있다 보니 인스턴트식품으로 대충 끼니를 때우지 말고 건강한 식품을 챙겨 먹는 것이 좋습니다.
산수유 먹는 법
산수유를 먹는 방법은 매우 다양합니다. 개개인의 상황이나 기호에 맞춰서 먹으면 됩니다. 일반적으로 산수유 즙으로 먹는 경우가 많으며 차로 먹거나 진액으로 먹기도 한답니다. 추가로 음료나 술, 환, 비타민 등으로 정말 다양한 제품군이 현재 시중에 나오기 때문에 가격대를 비교하여 본인에게 적합한 것을 고르는 게 좋습니다.
산수유 차
깨끗이 씻은 산수유 20g을 물 2L에 넣고
중간불에서 끓이다가 약불로 줄인 후 30분간 더 끓인다.
산수유 주
깨끗이 씻은 산수유를 물기 없이 잘 말린 다음
담금주 1L에 100g을 넣고 밀봉한 다음
시원한 곳에 보관하면서
매일 1회씩 가볍게 흔들어 준다.
10일 후 설탕 100g, 과당 50g을 넣고 다시 밀봉한 뒤
3개월 정도 숙성시킨 뒤
여과지에 걸러낸 후 보관하면서 마시면 된다.
산수유 밥
깨끗이 씻은 산수유 적당량을 넣은 후 백미, 잡곡과 함께 평소 밥 짓듯이 하면 된다.
산수유 부작용
1. 산수유에도 조심해야 하는 점이 있습니다.
2. 먼저 산수유의 씨를 제거해야 합니다.
3. 산수유의 씨에는 독성 성분이 몇 가지 들어가 있기 때문에 장기 복용할 경우에 우리 몸에 해로울 수 있습니다.
4. 그리고 에스트로겐이 많이 포함되어 있기 때문에 호르몬 분비로 인해 안 좋은 점을 야기할 수도 있어서 적정량을 먹는 게 중요합니다.
5. 추가로 몸이 찬 사람에게는 잘 맞으나 몸에 열이 많은 사람들은 산수유를 피하는 게 좋습니다.
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