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건강상식및식품62

계란(달걀) 삶는법... 삶은 계란(달걀) 1개 칼로리 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 영양만점 달걀은 완전식품인데요. 식약처에서 기준 계란의 영양성분은 흰자와 노른자 모두 있는 달걀 100g에는 약 12.5g의 단백질 함유되어 있다고 합니다. 또한 계란에는 비타민A, 비타민B, 비타민D, 비타민E 등 각종 비타민과 셀레늄, 요오드, 몰리브덴, 철분, 아연, 칼슘등 각종 무기질이 듬뿍 들어 있습니다. 목차 계란(달걀)에 대하여 달걀(계란)은 닭의 알을 말합니다. 달걀은 주로 계란찜, 계란말이, 계란프라이 등을 만들어 먹거나, 제과. 제빵 등 각종 요리재료로 사용됩니다. 달걀(계란)에는 각종 영양이 풍부하며 양질의 동물성 단백질이 풍부합니다. 특히 노른자에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 칼슘, 인 등을 함유하고 있습니다. 달걀의 흰자에는 단백질이 함유되어 .. 2021. 2. 23.
대표적인 다이어트식품 마테차 효능 마테차는 마테나무 잎을 우려 만든 음료를 말합니다. 남아메리카 원주민인 파라과이인들의 전통 음료이며, 아르헨티나, 우루과이, 파라과이 및 브라질 남부, 칠레 남부 지역과 볼리비아 차코 지역 등남아메리카에서 즐겨 마시는 음료입니다. 서남아시아의 시리아와 레바논에서도 인기 있는 다이어트 음료입니다. 이에 마테차의 효능에 대하여 알아봅니다. 목차 마테나무에 대하여 마테나무(mate, llex paraguayensis)는 감탕나무과의 상록 소교목으로 높이 6m 정도의 식물로, 마테나무는 아르헨티나, 브라질, 파라과이 세나라 국경이 만나는 이구아수 폭포 주변이 주요 산지라고 합니다. 야생 상태에서는 본래 윗부분이 둥근 형태를 하고 있지만, 재배할 경우에는 그 형태가 변형되어 줄기가 많은 관목이 되고 야생 상태보다.. 2021. 2. 22.
관절 연골 지키는.. 곰보배추의 효능 얼마 전 MBN 천기누설에서 관절에 좋은 식품으로 곰보배추가 소개된 적이 있는데요. 곰보배추는 예로부터 '동생초' 또는 '설견초'라고 불리며, 기침, 감기 및 가래 치료에 매우 탁월한 효과가 있다고 알려져 왔습니다. 사포닌 성분이 다량 함유되어 있어 식물 중에서도 유일한 천연항생제로 알려져 있습니다. 생리 작용과 대사 조절을 돕는 성분의 페놀 화합물이 무려 17종이 들어 있다고 합니다. 녹차보다 3배 이상 함량을 갖고 있기에 폐렴, 결핵, 비염의 균들을 죽이는 작용을 하며, 잦은 기침을 가라앉히는 데에 좋다고 합니다. 목차 곰보배추의 효능 곰보배추의 정식 이름은 뱀차즈기입니다. 곰보배추는 생김새가 배추와 닮아 있고 우둘투둘합니다. 그래서 곰보배추라는 명칭이 붙었습니다. 곰보배추는 우리나라 각지의 산과 들.. 2021. 2. 22.
해바라기에 대하여.. 해바라기씨 효능 어릴 적 시골학교의 담장이나 시골마을 담장에서 흔히 볼 수 있었던 해바라기. 도시화가 되면서 해바라기를 주위에서 보기는 힘들어졌다. 해바라기를 보면 저절로 미소가 지어지고 밝은 마음을 갖게 한다. 어릴 적 해바라기 씨앗을 따먹던 기억이 새록새록하다. 이에 해바라기에 대하여, 해바라기씨의 효능에 대하여 알아보고자 합니다. 목차 해바라기(sunflower)에 대하여 해바라기는 쌍떡잎식물의 초롱꽃목 국화과의 한해살이풀이다. 향일화, 산자연, 조일화라고도 한다. 아무 데서나 잘 자라지만, 특히 양지바른 곳에서 잘 자란다. 해바라기는 중아아메리카가 원산지이며 널리 분포하고 있다. 높이 2m 내외로 자라고 억센 털이 있다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며, 심장형 달걀 모양이고 가장자리에 톱니가 있다. 해바라기의 꽃은.. 2021. 2. 22.
다이어트에 좋은... 새싹보리 효능 요즘 각종 방송에서 많이 언급되는 건강식품으로 새싹보리가 있는데요. 새싹보리는 보리를 발아시켜 싹을 틔운 뒤 약 15~20cm가량 자란 어린잎 상태를 보리를 말합니다. 발아 과정을 거치면서 보리 씨앗 속의 풍부한 영양성분들이 싹으로 자라면서 더욱 응축되고 새로운 영양성분들을 만들어내는 과정을 거칩니다. 새싹보리는 각종 언론과 방송에서 고혈압, 당뇨, 다이어트에 좋다고 소개되고 있습니다. 직접 재배해서 드시고 분도 계시고 시중에 분말가루 형태로 많은 상품들이 나와 있으며, 가격도 저렴하여 부담 없이 구입하실 수 있습니다. 목차 새싹보리란 칼슘, 철, 식이섬유가 풍부한 새싹보리는 보리를 약 10일가량 25~30도에 싹을 틔워 키운 보리의 어린싹입니다. 새싹보리에는 식이섬유가 풍부하고 각종 영양성분이 풍부하여.. 2021. 2. 22.
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