레드 비트 효능, 부작용

'빨간무'로 불리기도 하는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있어 많은 사람들에게 사랑받는 식품 중 하나이다. 레드 비트의 붉은색은 '베타인' 성분 때문으로 좋은 효능을 갖고 있다.

 

 

레드-비트-효능

 

 

목차

 

 

레드 비트에 대하여

빨간무로 알려진 비트는 세계적인 슈퍼푸드의 하나이다.

비트 속에는 베타인, 베타카로틴 등의 성분을 함유하고 있다.

레드 비트의 영양성분

컬러푸드의 대표 식품인 레드 비트에는 베타인, 엽산, 철순, 칼슘, 칼륨, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E 등을 함유하고 있다.

미국 농무부의 연구에 의하면 비트 100g에는 128㎎의 베타인을 함유하고 있다고 한다.

이는 양배추 0.4㎎, 파프리카 7.1㎎에 비하여 훨씬 많은 베타인 함량을 함유하고 있는 것이다. 양배추가 함유하고 있는 베타인 함량보다 거의 300배가량의 베타인을 함유하고 있다.

레드 비트 먹는 방법

비트를 건조 후 분말로 만들어 물 또는 유유, 요구르트 등 각종 음료와 함께 먹거나 각종 드레싱에 비트분말을 첨가하여 섭취하여도 좋다.

비트를 말려서 차로 달여 마시거나 백미, 잡곡 등과 함께 밥을 지을 때 함께 넣어도 좋다.

또는 볶은 레드 비트를 차로 달여 물처럼 마시면 더욱 건강함과 비트의 풍부한 맛을 즐길 수 있다.

 

 

레드비트-분말

 

 

레드 비트의 효능

레드비트는 아삭아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있어 브로콜리, 파프리카, 셀러리 등과 함께 세계 4대 채소로 꼽힌다. 이에 비트의 효능에 대하여 알아보았습니다.

빈혈예방

레드비트에는 비트레인 성분을 풍부하게 함유하고 있으며, 다량의 철분을 함유하고 있다.

이로인해 혈액을 만드는데 도움을 주고 빈혈이 있는 분들에게 도움이 될 수 있다. 특히 철분을 필요로 하는 임산부에게도 도움이 될 수 있다.

 

 

비트-샐러드

 

 

항암작용

비트가 함유하고 있는 각종 항산화 성분으로 인해 산화세포의 변이를 억제해 준다고 합니다.

특히 비트는 대장암, 폐암, 피부암 등에 탁월한 효능을 가지고 있다고 합니다.

혈압, 혈당 개선에 도움

레드비트가 함유하고 있는 붉은 색소인 베타인 성분은 혈관건강에 도움을 준다.

레드비트를 평소에 꾸준히 섭취할 경우 혈전을 녹여주고 인슐린 분비에도 도움이 된다고 한다.

또한 비트가 함유하고 있는 철분으로 인해 빈혈을 예방하고 적혈구 생성에도 도움이 된다.

또한 베타인 성분은 나쁜 콜레스테롤로 인한 동맥경화 예방에 도움이 된다. 혈관벽을 튼튼하게 하고 뇌졸중, 심근경색 등 각종 심혈관 질환을 예방하는 데도 탁월한 효능이 있다.

두뇌 건강에 도움

비트가 함유하고 있는 유용한 성분들은 두뇌에 전달되는 혈액 공급량을 늘려 두뇌의 인지기능을 높여주고 치매예방에도 도움이 된다고 한다.

운동능력 개선

비트가 함유하고 있는 질산염을 에너지 생산에 도움을 주고 미토콘드리아의 효율을 높여 주는 역할을 한다고 합니다.

이로 인해 피로회복에도 좋고 운동력 향상에도 도움을 받을 수 있다.

위장 건강에 도움

레드 비트가 함유하고 있는 풍부한 식이섬유는 소화 및 변비 개선에도 도움이 된다고 합니다.

또한 장속의 노폐물 배출에도 효과적이며 장건강에 도움이 된다.

체내 염증 제거에 효과적

비트가 함유하고 있는 유용한 성분들은 우리 체내에서 염증 줄이는 효과를 지녔다고 한다. 또한 안토시아닌 성분은 소염효과를 지니고 있어 평소 비트를 자주 섭취할 경우 도움이 될 수 있다고 합니다. 이로 인해 관절염 및 기관지염 등 각종 염증 질환 치료에 도움이 된다고 합니다.

또한 체내에 쌓인 각종 독성물질 및 노폐물 배출에도 도움이 된다고 합니다.

피부 건강

레트 비트가 함유하고 있는 각종 항산화 물질로 인해 피부질환 개선에도 도움이 된다고 합니다. 또한 혈액순환 및 피부를 윤택하게 하는데 효과적이라고 합니다. 특히 안토시아닌 성분을 피부노화 예방에 좋고 기마, 주근깨 등 색소침착을 막는데 도움이 된다고 합니다.

다이어트에 도움

레드비트의 칼로리는 100g 당 40kcal로 칼로리가 낮은 식품이다. 또한 지방 함량은 0.1g 정도로 다이어트에 효과적이라고 할 수 있다. 또한 비트는 단백질 함량 및 수분함량은 높고 칼로리는 낮으며 풍부한 섬유질로 인해 포만감을 주고 원활한 배변활동에 도움을 받을 수 있다.

 

 

레드비트

 

 

레드비트 부작용

1. 비트는 차가운 성질을 지닌 식품으로 소화기관이 약한 사람의 경우 설사, 복통을 일으킬 수 있으므로 주의해야 한다.

2. 비트 뿌리에는 다량의 칼륨을 함유하고 있다. 따라서 신장질환이 있는 사람의 경우 칼륨 과잉에 걸릴 수 있으므로 주의해야 한다.

3. 비트의 1일 권장량은 성인기준 약 350g이다. 이는 비트 한개 정도에 해당한다.

 

 

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