[알토란] 삼계탕 활용... 초간단 삼계죽 만드는 법
이거 하나면 완벽! 초간단 삼계죽 알토란 삼계탕을 활용한 초간단 삼계죽 만드는 방법을 공유합니다. 목차 삼계탕을 이용한 초간단 삼계죽 만들기 ● 재료 삶은 닭고기 100g, 녹두, 찹쌀 약 반공기(110g), 삶은 감자 1개, 삼계탕 육수 5컵(1L), 통깨 약간 만드는 법 1. 냄비에 먹기 좋게 찢은 닭고기 100g, 삼계탕 속 녹두, 찹쌀 반공기(110g), 삶아서 으깬 감자 1개, 삼계탕 육수 5컵(1L)을 넣고 센 불에 20분간 끓인다. 2. 끓인 삼계죽은 그릇에 담아 통깨 적당량을 부숴 넣는다. 삼계탕 활용 초간단 삼계죽 비법 대공개! 다른 부재료 없이 삼계탕 속 재료만 활용해 초간단 삼계죽 완성! 삼계탕 먹다 보면 꼭 남는 닭가슴살 삼계탕 속 녹두, 찹쌀 활용 삼계탕 끓인 후 건져 놓은 감자 ..
2021. 8. 22.
[알토란] 깔끔, 구수한 국물이 일품! 여름보양식 삼계탕
알토란 삼계탕, 깔끔한 맛 여름 보양식 삼계탕 만드는 법을 정리해 보았습니다. 깔끔 구수한 국물이 일품! 삼계탕! ● 재료: 7호 닭 2마리, 물린 녹두 약 반 컵(80g), 불린 찹쌀 약 반 컵(100g), 마늘 6개, 은행 6개, 건대추 4개, 송송 썬 대파 약간(고명용), 송송 썬 청양고추 약간(고명용) ● 육수 재료: 대파 뿌리 4개, 대파 초록 잎 4대, 양파 반개, 편 썬 마늘 5개, 편 썬 생강 3조각, 황기 30g, 물 22컵 반(4.5L), 감자 1개, 인삼 2 뿌리, 국간장 목차 알토란 여름보양식 삼계탕 만드는법 삼계탕 레시피 1. 손질한 닭 2마리에 굵은 소금 적당량을 뿌려 겉과 속을 문지른 후 물에 2~3번 깨끗이 헹군다. (7호 닭 2마리리의 꽁지를 자르고 몸속에 붙어 있는 노란색..
2021. 8. 21.
선조들의 지혜! 뼈 건강 돕는 차... 말린 구기자와 말린 연근, 뼈대 있는 차 만들기
구기자는 구기자나무의 열매이다. 구기자는 한방에서 열매를 해열재, 강장제로 이용하며, 차로 달여마시거나 술을 담가 먹는다. 연근은 연꽃의 땅속줄기를 말한다. 연근은 뿌리, 씨, 잎, 줄기, 꽃술, 꽃봉오리등 전체를 약용으로 사용한다. 목차 뼈건강에 좋은 구기자 효능 구기자는 예로부터 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 잘 알려진 약재이다. 동의보감에 의하면 신장과 간장의 음기를 보충해 근육과 뼈를 강하게 하는 약재로 쓰인다. 본초학 교과서에는 허리와 무릎이 뻐근하고 관절이 약한 곳에 '구기자'로 처방하였다 기록되어 있다. 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지며, 콜린대사물질의 하나인 베타인이 풍부해서 간에 지방이 축적되는 것을 억제하여 준다. 구기자의 어린잎은 밥에 쪄서 먹기도 하며, 된장..
2021. 8. 19.
