해바라기에 대하여.. 해바라기씨 효능

어릴 적 시골학교의 담장이나 시골마을 담장에서 흔히 볼 수 있었던 해바라기.

도시화가 되면서 해바라기를 주위에서 보기는 힘들어졌다.

해바라기를 보면 저절로 미소가 지어지고 밝은 마음을 갖게 한다.

어릴 적 해바라기 씨앗을 따먹던 기억이 새록새록하다.

이에 해바라기에 대하여, 해바라기씨의 효능에 대하여 알아보고자 합니다.

 

 

해바라기씨 효능

 

 

목차

 

 

해바라기(sunflower)에 대하여

해바라기는 쌍떡잎식물의 초롱꽃목 국화과의 한해살이풀이다.

향일화, 산자연, 조일화라고도 한다.

아무 데서나 잘 자라지만, 특히 양지바른 곳에서 잘 자란다.

해바라기는 중아아메리카가 원산지이며 널리 분포하고 있다.

높이 2m 내외로 자라고 억센 털이 있다.

잎은 어긋나고 잎자루가 길며, 심장형 달걀 모양이고 가장자리에 톱니가 있다.

해바라기의 꽃은 8~9월에 피고 원줄기가 가지 끝에 1개씩 달려서 옆으로 처진다.

꽃은 지름 8~60cm이다.

설상화는 노란색이고 중성이며, 관상화는 갈색 또는 노란색이고 양성이다.

해바라기의 열매는 10월에 익고, 2개의 능선이 있으며 달걀을 거꾸로 세운 듯한 모양이다.

종자는 20~30%의 기름을 포함하고 있으며 식용한다.

해바라기란 중국 이름인 향일규를 번역한 것이며, 해를 따라 도는 것으로 오해하여 붙여진 이름이다.

콜럼버스가 아메리카대륙을 발견한 다음 유럽에 알려졌으며, '태양의 꽃' 또는 '황금꽃'이라고 부르게 되었다.

해바라기는 페루의 국화(國花)이며, 미국 캔자스주의 주화(州花)이다.

영어의 sunflower는 속명 헬리안투스(Helianthus)를 번역한 것이다.

 

 

활짝핀 해바라기꽃

 

 

해바라기씨 효능

어릴 적 학교 담장에 해바라기가 많이 심어져 있었다.

해바라기는 꽃도 이쁘고 여러모로 쓸모가 좋은 화초이다.

해바라기씨는 건강에도 좋은 것으로 알려져 있다.

1. 면역력 강화

해바라기 씨 속에는 비타민 A, 비타민 E, 무기질등이 풍부하게 들어있다.

우리 몸에 면역력을 높여주고 바이러스의 침입이나 세균감역을 막아주고 각종 질병을 예방해 준다.

몸이 허약해지는 것을 예방할 수 있다.

2. 혈관 건강

해바라기씨 50g에는 비타민 E는 하루권장량이 들어있으며, 엽산은 하루권장량의 30%가 함유되어 있다.

해바라기씨에 함유된 비타민과 엽산은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출해 주며, 혈전을 풀어준다. 따라서 각종 심혈관 관련질환 개선과 예방에 효과적이다.

 

 

해바라기-꽃밭

 

 

3. 항암 효과

해바라기씨는 항암에도 뛰어난 효능이 있다. 해바라기씨 속에 함유되어 있는 셀라늄은 강력한 항산화작용을 한다.

이로 인해 세포의 파괴와 노화를 방지하고 암세포의 전이와 증식을 억제하여 암예방을 하는데 효과적이다.

4. 관절염 완화

해바라기씨에 함유된 비타민 E는 신체의 노화, 기능저하를 유발하는 활성산소를 제거해 주며, 관절세포가 손상되는 것을 마아주는 효능이 있다.

이로 인해 관절염을 예방해 주고 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 마그네슘 결핍으로 발생하는 심혈관 질환, 신경계 질환을 예방해 주며, 뼈를 튼튼하게 한다.

그 외에도 해바라기씨는 당뇨병, 염증완화, 냉증, 피부미용, 심신 안정, 불면증 개선에 도움을 준다.

 

 

3대 명약 중 하나...구기자 효능

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