반응형 울금먹는법1 면역력 강화에 좋은.. 울금의 효능 면역력 강화에 좋은 울금 울금은 커큐민이 풍부하여 전 세계인이 주목하는 식품으로 떠오르고 있다. 울금은 '밭에서 나는 황금'으로도 불린다. 목차 울금(鬱金)이란 생강과에 속하는 다년생 초본식물이다 생강과에 속하는 다년생 초본식물인 울금의 뿌리. 그 괴근(덩이뿌리)은 약용, 식용, 염색용으로 이용된다. 약용으로는 소화불량, 위염, 황달 등의 치료제로, 식용으로는 주로 카레의 원료로 쓰이며, 반홍색 염색에 이용하였다. 열대아시아 원산으로 가을부터 괴근을 채취하여 염색용은 5-7일간 일광에 건조하고 약재는 쪄서 일광에 건조해 쓴다. 식용으로는 주로 카레의 원료로 사용된다. 울금과 강화의 차이 울금과 강황의 차이는 무엇일까? 울금은 덩이뿌리, 강황은 뿌리줄기이다. 울금의 효능 본초강목, 동의보감 등에 울금은 이.. 2021. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
