반응형 고추삭히기1 [알토란] 삭힌고추, 청양고추 삭히기 알토란 청양고추로 삭힌고추 만드는 법을 정리해 보았습니다. 삭힌고추란 초가을 풋고추 또는 청양고추를 소금물에 노랗게 삭히는 과정을 말합니다. 그리고 삭힌고추는 간장에 절여 고추장아찌를 만들기도 합니다. 또는 고추만두속을 만들때 사용하기도 합니다. 1년 반찬 걱정 끝! 삭힌고추 ● 재료: 청양고추 3kg, 소금 300g, 물 3L 목차 삭힌고추 레시피 알토란 밥도둑 청양고추로 삭힌고추 만드는 레시피입니다. 입안에서 감칠맛이 톡톡 터지는 삭힌고추!! 1년 밥상이 든든 초간단 고추반찬 비법 대방출! 청양고추 삭힌고추 레시피 1. 청양고추 3kg을 베이킹소다물과 식초물에 한 번씩 깨끗이 씻은 후, 찬물에 헹궈 준비한다. 2. 깨끗이 씻은 청양고추는 꼭지를 1cm 길이로 자른 뒤, 손질한 청양고추의 앞뒤는 포크로.. 2021. 8. 23. 이전 1 다음 반응형
