천연항생제 올리브 잎의 효능에 대하여 정리해 보았습니다.
누구든지 나이가 한 살 두 살 먹어가면서 건강에 대한 관심이 많아지기 마련인데요.
또한 현대인은 직장 스트레스와 밀가루 음식, 페스트 음식 등 잘못된 식생활 또는 나이가 들어감에 따라 체중도 늘어만 가는데요.
체중이 늘고 체내 지방이 쌓여감에 따라 우리 몸에는 염증이 생긴다고 합니다.
이러한 염증은 각종 암과 성인병, 각종 질병과 통증의 원인이 된다고 합니다.
목차
올리브
올리브는 지중해 연안 물푸레나무과 상록교목의 열매를 일컫는 말이다.
학명인 '올레아(Olea)'는 라틴어로 '오일(Oil)'을 뜻한다.
이는 올리브 열매의 높은 기름 함량과 활용 가치를 나타낸다.
지중해 지방의 중요한 식품 올리브
올리브나무 열매로 만들어진 올리브유는 오랫동안 지중해 식생활에 중요한 영향을 차지하고 있다.
올리브는 힘이나 풍요로움, 평화 등을 상징하고 있다.
특히 구약성서 《창세기》에는 비둘기가 올리브 이파리를 노아에게 물어다 주었다는 기록이 있다.
올리브의 주요 생산지는 이탈리아, 스페인, 그리스, 프랑스, 미국 등이며, 그중에서도 이탈리아, 스페인, 그리스가 세계 올리브 생산량의 77%를 차지하고 있다.
올리브는 고대 이집트 시대부터 신성하게 여기며 다양하게 사용되었다고 합니다.
올리브나무 열매는 이탈리아를 비롯하여 지중해 연안 국가들의 요리에 사용되었으며 매우 중요한 역할을 합니다.
올리브 잎 또한 이집트의 강렬한 태양과 병충해 등을 견디며 오랫동안 진화해 왔으며, 왕족과 귀족의 사랑을 받아온 건강식품입니다.
올리브 열매
올리브나무 열매는 지방 함량이 높고 고소하고 풍미가 좋은 과일이다.
올리브에는 11~15%의 지방이 함유되어 있는데, 이중 74%의 지방이 불포화 지방산으로 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 동맥경화와 같은 심혈관계 질환과 암 예방에 도움을 준다고 한다.
또한 식이섬유와 비타민E가 풍부하여 변비 예방에도 도움을 준다고 합니다.
올리브 잎의 효능
올리브 잎은 고대 이집트 시대부터 염증을 완화하는 데 사용되었다.
호주에서는 올리브 잎의 추출액을 전통적으로 인후통, 기침 같은 감기 증상이 있을 때 사용했다고 합니다.
올리브 잎에는 항산화물질 폴리페놀이 12가지 이상이 들어있다고 하는데요.
그중에서도 올러유러핀이 가장 많이 함유되어 있다고 합니다.
체중 증가와 염증
체중이 늘어나면서 우리 몸에 지방도 많아지는데요.
지방이 많아질수록 우리 혈관 속에 콜레스테롤도 증가된다고 합니다. 콜레스테롤이 증가되면 혈관벽에 붙어 있게 되고 사이토카민(염증 유발 물질)이 콜레스테롤을 공격하고 혈관벽까지 손상을 입힌다고 합니다.
우리 몸속의 염증을 줄여주기 위해서는 다이어트는 필수인데요.
평소 스트레칭을 자주 해줘야 한다고 합니다.
또한 가지 올리브 잎을 섭취함으로써도 우리 몸속의 염증을 줄여 줄 수도 있다고 하네요.
올러유러핀 성분
올리브 잎의 '올러유러핀' 성분은 세균, 바이러스, 진균 등과 같은 인체에 해로운 미생물에 의한 저항력을 향상해 주는 성분이라고 합니다.
또한 산화스트레스를 줄이는데 도움을 주고 비만과 관련된 염증 예방에 도움을 준다고 합니다.
그런데 올리브의 올러유러핀의 함량은 올리브 열매, 올리브 오일, 올리브 잎 중에서 올리브 잎에 가장 많이 들어있다고 합니다.
올리브 잎에는 올리브 오일에 비해 올러유러핀 함량이 무려 50배가량 함유되어 있다고 합니다.
올리브잎 차 섭취방법
올리브잎 차는 녹차향과 나무향이 난다.
맛은 고소하고 녹차보다 약간 떫은맛이다
1. 깨끗이 씻은 올리브잎 5g 정도를 물 1.5L의 물에 10분~15 정도 우려 준후, 냉장고에 보관하여 수시로 마십니다
2. 깨끗이 씻은 올리브잎 2 티스푼 정도를 물 180ml의 물에 넣고 10분 정도 우려 줍니다
3. 올리브잎 티백차 : 따뜻한 물 180ml에 2분간 우려낸 후 마십니다
올리브잎 부작용
1. 올리브잎은 식사 후 먹는 것이 좋다.
2. 올리브잎은 혈압 강하 작용이 있으므로 저혈압인 사람이나 혈압 강하제를 복용하는 사람은 전문가와 상의 후 섭취하셔야 한다고 합니다.
3. 또한 어린이의 경우에는 성인의 절반 정도를 섭취해야 한다고 합니다.
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